哥也色中文娱乐网 山药、芋头靠边站，此菜才是菜中东说念主参！入冬后常常蒸一锅，时令鲜蔬、幽香不腻

转瞬也曾是立冬了，王人说秋天吃果，冬天就要吃根，这冬季常见的根菜亦然一大把，如红薯、萝卜、莲藕、山药、芋头等等哥也色中文娱乐网，时常常的拿来换换胃口亦然可以的，今天就来挑一个青萝卜吃一吃吧。

刘涛李晨车震

萝卜自古就有菜中东说念主参的名称，亦然冬菜之王，品种广宽，比如今天吃的青萝卜叶绿素、胡萝卜素、钙、钾、B族维生素和糖分比白萝卜更高一些，维生素C比白萝卜稍低一些，王人很值得吃。

青萝卜的服法许多，炖菜，快炒，腌制王人是一绝，今天用其来调个素馅，用糯米粉制成的面皮包好蒸一蒸，时令鲜蔬，幽香又不腻，满口养分好味说念，话也未几说，此菜详备作念法且看如下要领剖析：

——青萝卜花生粉条馅蒸饺——

食材准备：青萝卜两个，花生仁一把，粉条适量，糯米粉，粘米粉，生抽，老抽，大葱，猪油，食盐，松茸鲜

第一步：准备青萝卜两个，洗干净后削去外表，尔后用器具将其擦成萝卜丝，撒入一把食盐拌匀腌制五六分钟控制，去除一些水分后把萝卜丝抓起挤干水分，再放于案板上将其切的碎一些备用。

第二步：再准备的配菜有一把花生仁用刀压碎备用，这个花生仁是熟的，烘烤的油炸的王人可以的，花生的红衣左证我方的喜好选拔是否保留。再准备一把红薯粉条用滚水煮软再切碎。为了给红薯粉条上色，可以在锅里来小数食用油烧热，尔后把粉条碎下锅，加入一些生抽和小数老抽炒一炒，让粉条均匀上色就可以盛出冷却备用。

第三步：把炒好的粉条碎、压碎的花生仁王人倒入青萝卜碎中，再加入一大把葱花（葱要多一些），适量的猪油，食盐和松茸鲜搅动均匀，这么这个素萝卜馅就准备罢了了。

第四步：底下来准备面皮的部分，准备糯米粉和粘米粉（正常大米粉）各一半，搀和均匀后用温水（不要用滚水）淋入其中，同期搅动，再下手揉握成一个面团，先盖好放一边浪漫几分钟。

第五步：时代到后取露面团，无用揉无用擀，径直揪一块小面团在手里搓一搓成一个光滑的小球，尔后用手指一丝一丝地握成一个小碗的神志，取一些萝卜馅料装入进去，径直对折握好封口即可，也可以握一些好意思不雅的花边出来。

第六步：递次把所有这个词的馅料一齐包好，再把生胚转入蒸锅中，加盖大火启动蒸，以锅内完全上汽后启动计时，约莫10分钟控制就可以光火了，开盖后别急着出锅，先冷却一下让面皮的名义凝固，尔后取出就不粘手了。外表软嫩微糯，不沾不黏，馅料香味全王人，还可以要到花生仁的脆，全王人的厚味，一次吃三个不外瘾，感敬爱敬爱的可以试一试这个服法。

——阿胡的小贴士——

许多东说念主不太民风萝卜的“臭味”，这里淡薄可以下入滚水锅中焯烫一分钟，可以取出大部分的臭味，捞出后要坐窝参预凉水中澈底冷却，尔后再捞出挤干水分切碎即可。重视焯水了，也就无用撒盐腌制了。

今天的面皮所用的是米粉，用糯米粉和正常粘米粉搭配，可以防护临了的面皮太粘，口感更好一些。

我是阿胡的小食光哥也色中文娱乐网，一个心爱商讨把正常食材作念出更多项目好意思食的贪吃小门客！立冬后多样萝卜吃起来，好养分能养东说念主，用来调馅是妥妥的厚味。要是你心爱今天这说念青萝卜花生粉条馅米粉蒸饺的作念法，那就不妨先暖热我，再点赞和“在看”此文，未来还有更精彩的实质呈现，感谢阅读，未来见！

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