哥也色蝴蝶谷 东北“猫冬”：不是懒惰，而是贤慧的冬季生计指南？

东北的冬天，那可果然冷得让东说念主心慌。9月就初始下雪，到了第二年5月，街头还残留着厚厚的冰层。尤其是漠河这样的所在，零下40-50℃的低温是家常便饭。在这样的环境中，你还能指望东北东说念主天天外出吗？天然不行。于是哥也色蝴蝶谷，东北东说念主发明了一种特有的生计款式——“猫冬”。

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“猫冬”这个词，听起来是不是挺称心的？概况东北东说念主一到冬天就窝在家里，什么都不干了。但是，这完全是污蔑。猫冬不仅不是懒惰的发达，反而是东北东说念主打法顶点清凉天气的贤慧结晶。东北的冬天，天黑得早，天亮得晚，日间本事常常不跳动8小时。这样短的日间，外出颖慧啥呢？更况且，零下三四十度的低温，户外行径险些是一种折磨。

是以，东北东说念主接受在家里渡过漫长的冬季，但这毫不料味着他们整天无所事事。相悖，猫冬本事，他们有多样种种的事情要作念。比如，囤菜即是一件大事。大白菜、萝卜、大葱、土豆，这些耐保藏的蔬菜，家家户户都得囤上几吨。南边东说念主可能对这种囤菜款式感到不可想议，但在东北，这但是每年的“双十一”行径。寻常巷陌，到处都是“土豆山”、“大葱墙”，泊车场也被大白菜占领，险些成了免强症患者的天国。

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除了囤菜，东北东说念主还要腌酸菜、咸菜。这些腌制的食物，成了冬天餐桌上的常客。非论是炒菜、炖肉，也曾包饺子，酸菜和咸菜都是必不可少的配料。东北东说念主家的厨房里，老是摆满了万里长征的坛坛罐罐，内部装着多样热枕的咸菜。吃的时候，挑几种搭配着吃，再洒点香油，那滋味总计让东说念主品味无尽。

除此以外，东北东说念主还要忙着包饺子、蒸豆包。包好的饺子，有的奏凯撒在雪地上冻，有的则码得整整都都，放在户外晾冻。这些露天储存的食物，毋庸顾虑会变质。因为东北的户外温度，比雪柜还要冷。冻梨、冻柿子、冻豆腐、冻白菜……这些冻货，关于南边东说念主来说可能是“迷蒙照看”，但在东北，它们却是特有的好吃。

猫冬的乐趣，远不啻吃喝这样浅易。冬天的东北，诚然户外清凉，但屋内却暖热如春。东北的传统民居，常常都有火炕，一家东说念主围坐在滚烫的火炕上，吃着热烘烘的炖菜，喝着热茶，唠着嗑，这日子过得果然舒畅。东北的炖菜，不错说是冬天的标配。非论是酸菜炖粉条，也曾东北乱炖，都是一家东说念主围坐在沿途，享受好意思食、享受生活的最好款式。

东北东说念主不仅会吃，还会玩。冬天的东北，冰雪遮掩，但东北东说念主却用冰雪创造了上百种玩法。冰上爬犁、溜冰比赛、龙舟比赛……这些行径，不仅丰富了冬季的文娱生活，还展示了东北东说念主不畏严寒、敢于拼搏的精神风貌。终点是冬泳行径，每年酷寒，成群的冬泳者跃入冰水，欢迎零下十度的挑战。这种勇气和意志，让东说念主骚然起敬。

除了冬泳，冰钓亦然东北冬季文化中的特有行径。率先，冰钓是为了打法冬季食物匮乏的生计款式，如今则成了一种文娱行径。冰钓者在冰面上凿洞垂纶，有的以致在冰面上搭起帐篷，全家东说念主聚在沿途，享受冬天的乐趣。诚然冰钓有一定的危急性，但这种特有的体验，却让很多东北东说念主乐此不疲。

东北的冰雪文化，还体咫尺多样冰雪节庆行径上。每年冬天，哈尔滨的松花江畔都会举行采冰行径。这些冰块被用来确立冰雕，成为冰雪旅游的热点景点。哈尔滨冰雪大寰宇，是寰宇上最大的冰雕群，诱惑了来自寰宇各地的旅客。在阳光的映照下，冰雕闪闪发光，好意思不堪收。

尽管如今接受猫冬的东说念主缓缓减少，但“猫冬”这一倡导，却在历史中千里淀出了愈加潜入庸俗的含义。在清凉的冬季，东北东说念主用贤慧和勇气，创造了一个个暖热的“小寰宇”。非论是囤菜、腌菜，也曾包饺子、蒸豆包，都是他们对生活的喜欢与顽强的体现。东北东说念主哥也色蝴蝶谷，用实质行径告诉咱们：靠近费劲，不要推辞，要用贤慧和勇气去克服，去享受生活。

发布于：湖北省